Sanduíche de frango – estilo McChicken

No entanto, é possível confecionar este tipo de sanduíche, mas de forma saudável, nutritiva e altamente proteica. Atualmente, existe um eletrodoméstico bastante popular que tem ajudado as pessoas a reduzir drasticamente a ingestão de gorduras saturadas, a AirFryer, ou fritadeiras sem óleo. Este equipamento trouxe praticidade às cozinhas dos portugueses, bem como a possibilidade de cozinhar alimentos com um aspeto, textura e sabor bastantes parecidos às fritadeiras de óleo convencionais, sem os malefícios das frituras com óleo. Os supermercados Lidl e as suas semanais promoções e descontos são uma otima opção para encontrar fritadeiras sem óleo da marca Silvercrest a um preço low-cost.

Ingredientes necessários para a confeção de 5 sanduíches:

1. 500g de peito de frango

2. 1 colher de chá de alho em pó - marca Kania

3. Sal q.b.

4. Pimenta q.b. - marca Kania

5. Farinha de trigo q.b.

6. Pão ralado q.b.

7. 1 ovo

8. 1 alface iceberg

9. 5 pães integrais – tipo bola - explore a padaria dos supermercados Lidl e encontrará diferentes tipos de pão

10. 4 colheres de sopa de maionese light - marca Kania

11. 4 colheres de sopa de mostarda - marca Kania

12. Azeite q.b. - marca Chaparro

Passo 1: a confeção dos hambúrgueres

1. Coloque as 500g de peito de frango numa trituradora ou robot de cozinha e triture;

2. Coloque a carne triturada numa tábua e tempere com sal, pimento e alho em pó;

3. Faca 5 hambúrgueres (cerca de 100g cada um) e leve ao frigorífico por duas horas para ganharem firmeza;

4. Prepare 3 taças: uma com farinha de trigo, uma com um ovo batido e outra com pão ralado;

5. Passe os hambúrgueres um por um em cada um dos preparados – primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado, de forma homogênea;

6. Coloque um pequeno fio de azeite pelos hambúrgueres panados e coloque na fritadeira sem óleo por 20 minutos, a 180 graus Celsius.

Passo 2: preparação do pão, alface e molho

1. Parta os 5 pães integrais a meio – se preferir, pode escolher outro tipo de pão;

2. Prepare o molho, misturando a maionese light e a mostarda;

3. Migue a alface iceberg, finalmente.

Passo 3: a montagem da sanduíche

1. Torre levemente as fatias de pão e barre as com o molho

2. Coloque o hambúrguer sobre a primeira fatia, cubra com alface e molho, e feche a sanduíche com a segunda fatia.

Sirva, finalmente, as sanduíches num prato e desfrute de uma sanduíche bastante saborosa e muito mais saudável que as encontradas nas cadeias de restaurantes de fast food.